Tumis TTM (Tahu-Tempe-Mie)

Bahan :
- Tahu dipotong kotak
- Mie
- Tempe dipotong kotakBumbu :
- Bawang merah dihaluskan
- Bawang putih dihaluskan
- Bawang bombay dipotong-potong
- Cabe rawit
- Daun bawang potong-potong
- Daun salam
- Kecap Manis
- Saus Tiram
- Garam
- Penyedap Rasa

Cara Membuat :
- Rebus Mie dan kemudian tiriskan.
- Goreng tahu dan tempe setengah matang
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun bawang dan daun salam, tumis sebentar.
- Masukkan tempe, tahu dan mie. Tumis sebentar.
- Angkat sajikan.

read more “Tumis TTM (Tahu-Tempe-Mie)”

Cah Daging Sapi

Bahan :
- Daging Sapi
- Cabe Merah
- Cabe Hijau
- Bawang daun
- Bawang Bombay

Bumbu :
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Saus Tiram
- Kecap Manis
- Kecap Inggris
- Garam
- Gula Pasir
- Penyedap Rasa
- Larutan Maizena

Cara Membuat :

- Campur daging dengan garam, gula, tumis hingga matang sisihkan.
- Tumis bawang bombay, cabai hijau / merah hingga harum.
- Masukkan daging dan bumbu yang dihaluskan kedalam tumisan.
- Tambahkan larutan maizena masak hingga matang.

read more “Cah Daging Sapi”

Cap Cay

Bahan :
1 buah wortel
2 buah sawi
Kol dipotong - potong
10 buah Kapri
1 buah Tomat
5 buahBaby corn
100 gr Cumi potong-potong
150 gr Udang
5 buah Bakso


Bumbu :
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Saus Tiram
- Garam
- Gula Pasir
- Kaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat :

- Tumis semua bumbu, kemudian masukkan udang, cumi, wortel,baby corn.
- Kemudian masukkan bahan lainnya dan tambahkan larutan maizena.
- Masak hingga matang. Hidangkan

Catatan;
Masukkan terlebih dahulu sayur yang keras, agar sayur yang lain yang mudah lunak tidak cepat hancur.

read more “Cap Cay”

Mengolah Kerang Bambu

Bahan:

500 g kerang bambu, cuci bersih

4 buah cabe merah, potong serong

4 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

100 ml air

5 siung bawang putih, cincang

40 g bawang bombay, cincang

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam halus

2 sdm air jeruk nipis

5 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. tuang air, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan jahe. masak hingga mendidih.

2. Masukkan cabe merah, kerang dan air jeruk nipis. Masak sambil diaduk-aduk hingga kerang matang. Angkat. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 3 Porsi

read more “Mengolah Kerang Bambu”

Snack Sehat Untuk Anak

BANANA STICK HONEY STARS

Bahan:

40 g Nestle Honey Stars

200 g pisang kepok/raja

100 g dark cooking chocolate, potong-potong

50 g margarin

Stick ice cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, potong membulat. Sisihkan.

2. Panaskan margain, masukkan potongan pisang. Masak sambil dibolak-balik hingga pisang matang. Angkat.

3. Tusuk pisang dengan stick ice cream. Lakukan hingga habis.

4. Tim potongan cokelat hingga meleleh. Celupkan pisang ke dalam cokelat tim hingga seluruh permukaan pisang terselimuti cokelat. Gulingkan pisang ke atas Nestle Honey Stars. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 3 Porsi

Tip: Dark cooking chocolate bisa diganti dengan white cooking chocolate.

Nutrisi Per Porsi:

Energi: 461 kkal

Protein: 2.9 g

Lemak:16.8 g

Karbohidrat: 53 g

read more “Snack Sehat Untuk Anak”

Menu Breakfast - Cookie Crisp Kuah Jahe

Bahan:

40 g Nestle Cookie Crisp

400 ml air

40 g susu bubuk DANCOW Full Cream

40 g gula pasir

6 cm, jahe, kupas-potong-potong

50 g kismis

Cara Membuat:

1. Larutkan susu bubuk DANCOW Full Cream dengan 5 sdm air. Sisihkan.

2. Didihkan air, masukkan potongan jahe dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Tuang larutan susu DANCOW Full Cream dan kismis. Masak sambil di aduk hingga mendidih. Angkat.

3. Masukkan Nestle Cookie Crisp ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah jahe susu panas besera isinya. Sajikan hangat.

Untuk 2 Porsi

Tip: Susu bisa diganti dengan santan cair.

Nutrisi Per Porsi:

Energi: 212.6 kkal

Protein: 9 g

Lemak: 3.05 g

Karbohidrat: 43.3

read more “Menu Breakfast - Cookie Crisp Kuah Jahe”

Koko Krunch Madu Cokelat

Bahan:

40 g Nestle Coco Crunch

40 g susu bubuk DANCOW Full Cream

400 ml air

40 g white cooking chocolate, potong-potong

30 g gula pasir

½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air

2 sdm madu

Cara Membuat:

Larutkan susu bubuk DANCOW Full Cream dengan 5 sdm air. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan white cooking chocolate, gula pasir, madu, larutan maizena dan susu bubuk ANCOW Full Cream. Masak hingga mendidih. Angkat.

Masukkan Nestle Choco Crunch ke dalam mangkuk saji. Siram dengan rebusan susu. Hidangkan hangat.

Untuk 2 Porsi

Tip: Koko Krunch bisa diganti dengan Nestle Cookie Crisp, Nestle Honey Stars atau Nestle Milo Ball.

Nutrisi Per Porsi

Energi: 282.6 kkal

Protein: 7.7 g

Lemak: 6.7 g

Karbohidrat: 81.6

read more “Koko Krunch Madu Cokelat”